Американские учёные впервые вырастили и собрали урожай нута в среде, максимально приближённой к лунному реголиту. В отличие от предыдущих экспериментов, где использовались модельные растения или культуры с низкой питательной ценностью, речь идёт о полноценной белковой культуре.
Реголит — крайне неблагоприятная среда: он почти не содержит органики и может быть токсичным для растений. Для улучшения условий исследователи добавили вермикомпост и микоризные грибы. Это позволило растениям не только выжить, но и сформировать бобы даже при доле «лунного» грунта до 75%.
Эксперимент показал, что в подобных условиях возможно устойчивое выращивание питательных культур, а не только единичные ростки. При этом грибы закрепились в субстрате, что открывает возможность повторных посевов и формирования замкнутой агросистемы.
Сейчас учёные проверяют безопасность полученного урожая — в частности, уровень накопления тяжёлых металлов. Эти данные определят, можно ли использовать такую продукцию в питании астронавтов. За последние годы эксперименты с растениями в космосе стали регулярными, но в основном речь шла о листовых культурах. Переход к бобовым — это шаг к полноценному питанию, а не просто к "зелени на тарелке".
